Según datos del INV, la semana 16 de la vendimia 2013 (al 24 de marzo) finalizó con la recolección de 24.513.688 kilos de uva en la zona vitivinícola de Cafayate.
De ese total se utilizaron 24.511.788 kilos para elaboración de vinos y 1.900 para otros usos.
Los datos dados a conocer por el Instituto Nacional de Vitivinicultura consignan que hasta aquí se han elaborado 7.001.277 litros de vino y 116.720 de mostos en la zona vitivinícola de Cafayate.
Con respecto a la vendimia a nivel nacional, los datos del INV dan a conocer que el total de uva cosechada, hasta la semana Nº 16 (acumulado al 24 de marzo pasado) en el país fue de 1.436.239.089 kilos. Se han elaborado 459.710.989 litros de vino y 262.174.610 litros de mosto.
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