La Asociación Calchaquí de Elaboradores de Vino Artesanal y Casero (A.C.E.V.A.C) organizó la 7ma. Fiesta del Vino Artesanal en Cafayate a desarrollarse el próximo viernes 24 y sábado 25 del corriente en el predio de la Bodega Encantada.
El lanzamiento en Salta de esta actividad se realizará el próximo martes 21 a las 11 hs. en un hotel de la calle Ameghino 555 de la ciudad de Salta.
En cada edición de esta fiesta se reúne la producción local y el valor cultural de los Valles Calchaquíes, con el objetivo de presentar al público salteño y a turistas de distintas partes del mundo la calidad de los vinos artesanales, mistelas y quesos.
El ingreso a la feria no tiene costo monetario, solo se requiere la donación de un alimento no perecedero que será destinado a una institución de Cafayate.
La Asociación promueve la mejora de la producción, la incorporación de maquinarias y la capacitación de 52 productores de vinos artesanales y caseros de Angastaco, Tolombón, Animaná, Cafayate San Carlos, Santa Rosa y Payogastilla.
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