Durante la 7ma. Edición de la Fiesta del Vino Artesanal, se anunció una inversión de $805.000 para pequeños productores de vino artesanal y casero de Tolombón, Cafayate, Animaná, San Carlos, Payogastilla, Angastaco, Molinos, Cachi y Payogasta.

El ministro de Ambiente y Producción Sustentable, Baltasar Saravia, junto a funcionarios de la secretaría de Industria, Comercio y Financiamiento y de Asuntos Agrarios, participaron de las 7ma. Edición de la Fiesta del Vino Artesanal organizada por la Asociación Calchaquí de Elaboradores de Vino Artesanal y Casero. En la oportunidad anunciaron una inversión de $805.000 (ochocientos cinco mil) pesos para el sector.

Durante el recorrido el ministro Baltasar Saravia anunció la firma de un acuerdo entre el ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación y el Gobierno de la Provincia para la compra de una maquina fraccionadora móvil y la adquisición de alcohol vínico para los pequeños productores de vino artesanal y casero.

“A través de acciones conjuntas entre el gobierno provincial y nacional promovemos el crecimiento de los pequeños productores de los Valles Calchaquíes y de toda la provincia, ya que son un motor fundamental de la economía de cada comunidad”, destacó el ministro Saravia.

El alcohol vínico es la principal materia prima para la elaboración de vinos artesanales, esta compra se realizará por cuarto año consecutivo y beneficia a más de 90 pequeños productores del Valle Calchaquí.

Por otra parte, la adquisición de maquinaria promueve la mejora de la producción de 52 productores que elaboran entre 300 y 12.000 litros de vinos en las localidades de Tolombón, Cafayate, Animaná, San Carlos, Payogastilla, Angastaco, Molinos, Cachi y Payogasta.

Durante las dos jornadas de la Fiesta del Vino Artesanal, que se desarrolló en el predio de la Bodega Encantada, más de 2500 personas conocieron la producción local de vinos artesanales, mistelas, quesos y especias, y disfrutaron de un espectáculo a cargo de artistas salteños, el broche de oro de la fiesta fue la presencia de la cantante Mariana Cayón.