Los cursos serán dictados desde el lunes 12 de mayo durante 21 días por la Fundación MA-BRA otorgando el certificado de Auxiliar Gastronómico.

Los interesados se inscribieron en la Municipalidad de Cafayate

Luego de la convocatoria, quedó completo el cupo de 60 participantes en los cursos de capacitación que buscan fortalecer la gastronomía como un atractivo turístico más que potencia el desarrollo sustentable de la localidad y con ello el trabajo.

Desde este lunes 12 de mayo, la Fundación MA-BRA por la inclusión, comenzará a dictar  los cursos de capacitación gastronómica comunitaria.

La formación será intensiva con una duración de 21 días para calificar y certificar competencias en cocina argentina; internacional; panadería y pastelería; cafetería, protocolo y etiqueta de la mesa; manipulación de alimentos; seguridad e higiene; administración gastronómica y cata y degustación de vinos.

Tras la capacitación, se obtendrá el título de Auxiliar Gastronómico con certificación oficial de validez nacional. También se incluye, en forma totalmente gratuita, la provisión de uniformes, material didáctico y la totalidad de los ingredientes.

Los cursos se dictarán de lunes a sábado desde las 8:30 y en tres turnos, en la Plaza Michel Torino.

Los cursos buscan fortalecer los conocimientos en gastronomía, considerando que se puede convertir en un atractivo turístico más para potenciar el desarrollo sustentable de la localidad y con ello el trabajo.