El Instituto Nacional de Vitivinicultura dio a conocer el informe sobre el proceso de cosecha y elaboración de vinos 2016 en la zona vitivinícola de Cafayate.
El último informe referido al total recolectado hasta el 3 de abril corresponde a la semana N° 18 de la vendimia 2016.
La cosecha de uva alcanzó hasta esa fecha un total de 18.536.937 kilos con 6,560.900 litros de vinos descubados y un total de 313.240 litros de mostos obtenidos.
Por su parte el total acumulado de uva recolectada en el país, al 3 de abril próximo pasado (semana Nº 18), es de 1.095 millones de kilos. Se han elaborado 394,9 millones de litros de vino y 147,2 millones de litros de mosto.
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