El Instituto Nacional de Vitivinicultura dio a conocer el informe sobre el proceso de cosecha y elaboración de vinos 2016 en la zona vitivinícola de Cafayate.
El último informe referido al total recolectado hasta el 10 de abril corresponde a la semana N° 19 de la vendimia 2016.
La cosecha de uva alcanzó hasta esa fecha un total de 20.562.211 kilos con 7.988.850 litros de vinos descubados y un total de 313.240 litros de mostos obtenidos.
Por su parte el total acumulado de uva recolectada en el país, al 10 de abril próximo pasado (semana Nº 19), es de 1.332 millones de kilos. Se han elaborado 489 millones de litros de vino y 200 millones de litros de mosto.
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