Las actividades se desarrollarán en la Plazoleta Güemes durante los días 23 y 24 de Enero y tendrá acceso libre y gratuito. El evento se ha convertido en un verdadero atractivo para los turistas que pasan sus vacaciones en Cafayate que además de degustar este tipo de vinos se informan sobre las técnicas de elaboración.  

La 3ª Fiesta del Vino Artesanal será visitada por técnicos del INV  (Instituto Nacional de Vitivinicultura) que darán charlas sobre “Normativas y reglamentación  Vino Casero y elaborador único”.

PROGRAMA:

Sábado 23 de Enero

17:00hs  Apertura de la Fiesta con exposición, degustación y venta de vinos.
19:00hs  Exposición de técnicos del INV  (Instituto Nacional de Vitivinicultura)
Normativas y reglamentación  Vino Casero y elaborador único
20:00hs Exposición de la Instituto de Educación Superior nº 6038-Tecnicatura Superior en viticultura y enología
21:00hs  Proyección de videos sobre vinos artesanales.
22:30hs  Peña  folclórica (libre y gratuita)
00:30hs  Cierre de la jornada.

Domingo 24 de Enero

10:00hs Continuación de la Fiesta con exposición degustación y venta de vinos de los elaboradores y productores toda la jornada.
18:00hs. Explicación de los  elaboradores  de distintas técnicas tradicionales de
Elaboración. Reunión entre productores y elaboradores.
19:00hs Exposición de un elaborador de la zona
Sobre Elaboración de Vino artesanal.