La información se desprende de los datos estadísticos del Instituto Nacional de Vitivinicultura.

En el proceso de cosecha y elaboración de vinos en la zona vitivinícola de Cafayate en la vendimia 2020, hasta el 10 de mayo, se recolectaron 37.057.957 kilos de uva en la zona vitivinícola de Cafayate.

Ese mismo total se utilizó para elaboración de vinos sin que se reportara hasta ahora uva destinada a otros usos.

Los datos dados a conocer por el Instituto Nacional de Vitivinicultura consignan que hasta esa fecha se había descubado 25.343.965 litros de vino y se han obtenido375.980 de mostos.

En comparación con igual fecha de la vendimia del 2019, hasta el 17 de mayo del año pasado se habían recolectado 43.979.808 kilos de uva contra 37.057.957 de este año en igual fecha.